第43章 比較
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第43章 比較
段秋生投來疑惑的目光, 說話的那個人他也認識，上回比賽的黃大廚。
後來他也聽聞陳知府提起過，他們那五個裁判裏頭有三個都是被王家賄賂, 違心給黃大廚打了高分。只是後面一場不知何故，那位劉公子竟然良心發現，將沈老板給捧上了高位。還在最後結果依舊公正, 否則陳知府辦的這場比賽豈不成了笑話？
賽後, 陳知府也懊惱, 他還道，這比賽原是他從沈蒼雪那兒聽來的，若是真叫王家得逞，他這個知府是一丁點顏面都不剩了。
段秋生雖然是宮裏出來的, 可卻並未被權勢侵染，多年來性子依舊孤傲, 品行低劣、犯了錯的人他一向都瞧不起，這回見了黃大廚在這兒叫囂, 便說:“你若技高一籌, 說這些話倒也使得。可當日你也不過是沈老板的手下敗將，如今在此抨擊他人, 豈不可笑？”
黃大廚臉一拉，正想看看是誰在此大放厥詞, 冷不丁就瞧見當日的那位禦廚坐在邊上。一段時間不見, 這人消瘦了不少, 臉上還帶著病容。方才一聲不吭的坐在那兒, 他還真沒認出來。要是換了別人, 黃大廚肯定不會輕易作罷的。但是面對這位段禦廚，黃大廚心裏莫名有些發慌, 最後一句話也沒解釋，灰溜溜地走了。
留下的人哄堂大笑:
“就他那德行，還嘲笑人家沈老板呢？”
“嘖嘖嘖，我怎麽記得他就是上回比賽輸給沈老板的那位王家酒樓的廚子，估計是懷恨在心吧。”
一陣噓聲。
落荒而逃的黃大廚也不甘心，他這陣子過得也不痛快，上回比賽輸了，他在王亥面前便沒什麽地位了。王亥近日又琢磨要招幾個新廚子過來，黃大廚在酒樓裏頭已經漸漸不得勢了。先前那些人還有好多是杜喜的徒弟，本來就不大喜歡他，不過是看王亥器重才對黃大廚恭敬幾分，如今黃大廚失勢，那些小廚子跟學徒也開始有樣學樣，不拿他當回事了。今兒黃大廚便是被他們氣到，怒氣沖沖地跑過來，想要給他們一個教訓，誰知自己出來之後反倒吃了個悶虧。
回去之後，黃大廚意想之中手忙腳亂地景象也並沒有出現。
他頗為不解，自己一個大廚借口買菜，趁著中午的時候跑出去了，按理來說酒樓應該亂作一團了，結果今兒的酒樓似乎並沒有什麽事情發生。
不過黃大廚還是一眼就註意到，他們酒樓裏來的人似乎有點少了。略一想，他便知道前因後果了。
好巧不巧，王亥剛好今日檢查酒樓，碰到這樣的冷清的生意，頓時將人都拉出來好一頓訓斥。
也是奇了，上個月王家又新開了一家酒樓，不過自打這新酒樓開起來之後，進賬非得沒有添，反而漸漸有入不敷出之勢了。這段時間也不知是什麽原因，這家老酒樓的生意也越來越差，王亥本就窩火，今日又看到生意奇差，越發忍不了了。
黃大廚就是這個時候跑進了後廚。
王亥見他還知道回來，眉頭一豎，正要呵斥，黃大廚便將菜放到一邊，主動道:
“老爺別發火，這事兒也是有原因的，我都已經打聽清楚了。老爺想是不知道吧，今兒沈老板的新食肆開張了，咱們酒樓裏頭少的這些客人都是去那邊湊熱鬧去了。”
“沈蒼雪？”王亥面露不喜。
黃大廚不假思索地回道:“是啊，除了她還能有誰呢？聽說她在食肆外頭架了一口大鍋，正在賣鹵菜，那味道香得很，勾的人都跑過去嘗鮮就。”
王亥眉頭皺得緊緊的，已經開始琢磨著要不要再請一個做鹵菜的大廚了。可他們酒樓裏頭的招牌並不是鹵菜，當初他那蠢兒子跟沈蒼雪叫板已經輸了一回，他這個做老子的，若是再輸一回，王家就徹底沒了面子。
但要是不使點手段對付沈蒼雪，他又實在出不了心頭的那口惡氣。
黃大廚卻致力於拱火，他還嫌王亥對那邊的恨意不夠沈似的:“另有一件事情忘記跟您說了，那位杜喜杜大廚也在聚鮮閣，如今就在杜老板手底下做事呢。他好歹也是王老爺一手提拔上來的，眼下卻背叛舊主。更奇怪的是，那個杜老板竟然也肯收他，聽說開的價格還不低呢。”
“啪”地一聲，邊上的凳子被踹翻了。
黃大廚覷著王老爺那陰沈的快要滴出水來的臉色，毫不驚訝。
他早知道這位王老爺是個心眼兒小的，能有這樣的反應不足為奇。黃大廚現如今，很有破罐子破摔的心態了，當日比賽輸給沈蒼雪並不是他的錯，而是王家沒有打點好。自打王亥想要再請個廚子替代他，黃大廚便對王家沒有一點感激了。
這一家人都是沒心沒肺的，既然他們不想讓自己好過，那大家索性都不要好過了。讓王亥去對付沈蒼雪，不管結局如何，兩方勢必都會碰一碰，最好是碰的頭破血流，兩邊都輸。
那他看的才叫快活。
然而讓黃大廚失望的是，王亥並沒有立馬有所動作，照例教訓完了一群人之後，便帶著興旺離開。
臨走後，興旺身上多了一個擔子。
王亥讓他去查一查聚鮮閣。
興旺為難道:“若在門外，光看著也不進去吃些東西，怎麽能打聽出什麽消息來？”
所以……興旺暗示他們家老爺，能不能給他些錢？
王亥面無表情地給了他二十錢。
興旺等王亥走過了之後才苦大仇深地數了數手心的錢，才這麽一點兒，進去之後能吃什麽？他們家老爺屬實是摳門，一天到晚讓他打聽這個打聽那個，活不少，月錢卻少的可憐。
好在他自己爭氣，在那邊有碰頭的人。這二十文錢，興旺自己一分不花，便在吳戚那兒聽了不少無用的消息。
回去之後，他把這些添油加醋的告訴他們家老爺。
王亥聽得愁眉緊鎖，沈蒼雪的鋪子生意紅火成這樣，他們的酒樓生意很難不受影響。一天兩天還好，長此以往，他們酒樓哪還能開得下去？
王家的酒樓每日開銷可不比一個小小的食肆，一天的流水若是掙不回來，虧損十天半個月，那數字加起來絕對是王老爺不能承受之重。
翌日，王亥親自去看了一眼。
還不到中午，聚香閣門口便排起了長隊。最讓王亥心驚膽戰的是，這裏面好些人他還認識，譬如那位方家的大管家。
臨安富貴人家只有這麽多，彼此家中有哪些有頭有臉的管事小廝，都認得差不多了。王亥粗粗一看，便發現裏面有好幾個都是眼熟的，以前看過的。他們不僅排隊買了鹵肉，還預訂了沈蒼雪的東安子雞。
昨兒生意一直持續到傍晚，後來連黃茂宣也過來搭了把手，就這樣，似乎人手都還不夠的樣子。
下午方妙心便帶著幾個姑娘們過來捧場了，回去之後還打包了不少東西帶回去。各家嘗過之後，今日一早，不約而同的派人過來排隊了。
不過也因為他們要的多，沈蒼雪的後廚遠遠要比昨日忙上許多。
她在做東安子雞的時候還在想著，可惜這裏沒有發現辣椒，否則這些菜她還能做的更出彩。
今日菜單未變，沈蒼雪想著他們這食肆畢竟也就只有兩個廚子，若是菜單弄太多的花樣，到時候手忙腳亂的，不僅照顧不好客人的口味還叫人多等，便沒有再添新的菜了。
然而光這幾樣菜就足夠他們生意紅火好一陣子了。昨兒的鹵肉徹底打開了口碑，價格稍貴，但又比不得東安子雞，一般人家也是吃得起的。尤其昨兒不少人買了之後讚嘆不已，好名聲口口相傳，今兒的生意也就更好了。
王亥站在那兒看得眼紅，他們酒樓生意最好的那會兒，也沒有像現在這樣客似雲來。
王亥想不通沈蒼雪做事怎麽能順成這樣，要說權勢地位，自然是王家更甚，他從前靠的全是打壓其他人，幾乎無往不利，怎麽到了一個小小的黃毛丫頭身上便失效了？
恰好，王亥又聽到有一人從他身邊經過，提到了王家酒樓:
“都說王家酒樓飯菜香，依我看，是比不上聚鮮閣的。”
“那是自然，沈老板廚藝那是知府大人都稱讚有加的，是頭名呢，方才還看到不少官府的人也過來點菜呢。”
王亥冷笑一聲，最後看了一眼聚鮮閣便離開了。
想要壓過他們王家的酒樓，做夢去吧。
他轉身，似乎是在同興旺說話，又似乎是在自言自語:“聚鮮閣這麽好的生意，他們只有這幾個人手，只怕是忙不過來的吧？”
興旺驚恐地瞪大雙眼:“老爺，您想做什麽？”
做什麽……王亥擰斷了擋在橫斜出圍墻，擋在身前的枝條，晦澀難辨地道，“都是為了王家的生意。”
……興旺發現他們家老爺又擺上了一副算計模樣，心裏再次開始發顫。真是要老命了，他們家老爺又想作大死。天地可鑒，這可是他們家老爺起的壞心思，不是他起的！
他清清白白一個人，可不能叫他們家老爺給耽誤了！
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段秋生投來疑惑的目光, 說話的那個人他也認識，上回比賽的黃大廚。
後來他也聽聞陳知府提起過，他們那五個裁判裏頭有三個都是被王家賄賂, 違心給黃大廚打了高分。只是後面一場不知何故，那位劉公子竟然良心發現，將沈老板給捧上了高位。還在最後結果依舊公正, 否則陳知府辦的這場比賽豈不成了笑話？
賽後, 陳知府也懊惱, 他還道，這比賽原是他從沈蒼雪那兒聽來的，若是真叫王家得逞，他這個知府是一丁點顏面都不剩了。
段秋生雖然是宮裏出來的, 可卻並未被權勢侵染，多年來性子依舊孤傲, 品行低劣、犯了錯的人他一向都瞧不起，這回見了黃大廚在這兒叫囂, 便說:“你若技高一籌, 說這些話倒也使得。可當日你也不過是沈老板的手下敗將，如今在此抨擊他人, 豈不可笑？”
黃大廚臉一拉，正想看看是誰在此大放厥詞, 冷不丁就瞧見當日的那位禦廚坐在邊上。一段時間不見, 這人消瘦了不少, 臉上還帶著病容。方才一聲不吭的坐在那兒, 他還真沒認出來。要是換了別人, 黃大廚肯定不會輕易作罷的。但是面對這位段禦廚，黃大廚心裏莫名有些發慌, 最後一句話也沒解釋，灰溜溜地走了。
留下的人哄堂大笑:
“就他那德行，還嘲笑人家沈老板呢？”
“嘖嘖嘖，我怎麽記得他就是上回比賽輸給沈老板的那位王家酒樓的廚子，估計是懷恨在心吧。”
一陣噓聲。
落荒而逃的黃大廚也不甘心，他這陣子過得也不痛快，上回比賽輸了，他在王亥面前便沒什麽地位了。王亥近日又琢磨要招幾個新廚子過來，黃大廚在酒樓裏頭已經漸漸不得勢了。先前那些人還有好多是杜喜的徒弟，本來就不大喜歡他，不過是看王亥器重才對黃大廚恭敬幾分，如今黃大廚失勢，那些小廚子跟學徒也開始有樣學樣，不拿他當回事了。今兒黃大廚便是被他們氣到，怒氣沖沖地跑過來，想要給他們一個教訓，誰知自己出來之後反倒吃了個悶虧。
回去之後，黃大廚意想之中手忙腳亂地景象也並沒有出現。
他頗為不解，自己一個大廚借口買菜，趁著中午的時候跑出去了，按理來說酒樓應該亂作一團了，結果今兒的酒樓似乎並沒有什麽事情發生。
不過黃大廚還是一眼就註意到，他們酒樓裏來的人似乎有點少了。略一想，他便知道前因後果了。
好巧不巧，王亥剛好今日檢查酒樓，碰到這樣的冷清的生意，頓時將人都拉出來好一頓訓斥。
也是奇了，上個月王家又新開了一家酒樓，不過自打這新酒樓開起來之後，進賬非得沒有添，反而漸漸有入不敷出之勢了。這段時間也不知是什麽原因，這家老酒樓的生意也越來越差，王亥本就窩火，今日又看到生意奇差，越發忍不了了。
黃大廚就是這個時候跑進了後廚。
王亥見他還知道回來，眉頭一豎，正要呵斥，黃大廚便將菜放到一邊，主動道:
“老爺別發火，這事兒也是有原因的，我都已經打聽清楚了。老爺想是不知道吧，今兒沈老板的新食肆開張了，咱們酒樓裏頭少的這些客人都是去那邊湊熱鬧去了。”
“沈蒼雪？”王亥面露不喜。
黃大廚不假思索地回道:“是啊，除了她還能有誰呢？聽說她在食肆外頭架了一口大鍋，正在賣鹵菜，那味道香得很，勾的人都跑過去嘗鮮就。”
王亥眉頭皺得緊緊的，已經開始琢磨著要不要再請一個做鹵菜的大廚了。可他們酒樓裏頭的招牌並不是鹵菜，當初他那蠢兒子跟沈蒼雪叫板已經輸了一回，他這個做老子的，若是再輸一回，王家就徹底沒了面子。
但要是不使點手段對付沈蒼雪，他又實在出不了心頭的那口惡氣。
黃大廚卻致力於拱火，他還嫌王亥對那邊的恨意不夠沈似的:“另有一件事情忘記跟您說了，那位杜喜杜大廚也在聚鮮閣，如今就在杜老板手底下做事呢。他好歹也是王老爺一手提拔上來的，眼下卻背叛舊主。更奇怪的是，那個杜老板竟然也肯收他，聽說開的價格還不低呢。”
“啪”地一聲，邊上的凳子被踹翻了。
黃大廚覷著王老爺那陰沈的快要滴出水來的臉色，毫不驚訝。
他早知道這位王老爺是個心眼兒小的，能有這樣的反應不足為奇。黃大廚現如今，很有破罐子破摔的心態了，當日比賽輸給沈蒼雪並不是他的錯，而是王家沒有打點好。自打王亥想要再請個廚子替代他，黃大廚便對王家沒有一點感激了。
這一家人都是沒心沒肺的，既然他們不想讓自己好過，那大家索性都不要好過了。讓王亥去對付沈蒼雪，不管結局如何，兩方勢必都會碰一碰，最好是碰的頭破血流，兩邊都輸。
那他看的才叫快活。
然而讓黃大廚失望的是，王亥並沒有立馬有所動作，照例教訓完了一群人之後，便帶著興旺離開。
臨走後，興旺身上多了一個擔子。
王亥讓他去查一查聚鮮閣。
興旺為難道:“若在門外，光看著也不進去吃些東西，怎麽能打聽出什麽消息來？”
所以……興旺暗示他們家老爺，能不能給他些錢？
王亥面無表情地給了他二十錢。
興旺等王亥走過了之後才苦大仇深地數了數手心的錢，才這麽一點兒，進去之後能吃什麽？他們家老爺屬實是摳門，一天到晚讓他打聽這個打聽那個，活不少，月錢卻少的可憐。
好在他自己爭氣，在那邊有碰頭的人。這二十文錢，興旺自己一分不花，便在吳戚那兒聽了不少無用的消息。
回去之後，他把這些添油加醋的告訴他們家老爺。
王亥聽得愁眉緊鎖，沈蒼雪的鋪子生意紅火成這樣，他們的酒樓生意很難不受影響。一天兩天還好，長此以往，他們酒樓哪還能開得下去？
王家的酒樓每日開銷可不比一個小小的食肆，一天的流水若是掙不回來，虧損十天半個月，那數字加起來絕對是王老爺不能承受之重。
翌日，王亥親自去看了一眼。
還不到中午，聚香閣門口便排起了長隊。最讓王亥心驚膽戰的是，這裏面好些人他還認識，譬如那位方家的大管家。
臨安富貴人家只有這麽多，彼此家中有哪些有頭有臉的管事小廝，都認得差不多了。王亥粗粗一看，便發現裏面有好幾個都是眼熟的，以前看過的。他們不僅排隊買了鹵肉，還預訂了沈蒼雪的東安子雞。
昨兒生意一直持續到傍晚，後來連黃茂宣也過來搭了把手，就這樣，似乎人手都還不夠的樣子。
下午方妙心便帶著幾個姑娘們過來捧場了，回去之後還打包了不少東西帶回去。各家嘗過之後，今日一早，不約而同的派人過來排隊了。
不過也因為他們要的多，沈蒼雪的後廚遠遠要比昨日忙上許多。
她在做東安子雞的時候還在想著，可惜這裏沒有發現辣椒，否則這些菜她還能做的更出彩。
今日菜單未變，沈蒼雪想著他們這食肆畢竟也就只有兩個廚子，若是菜單弄太多的花樣，到時候手忙腳亂的，不僅照顧不好客人的口味還叫人多等，便沒有再添新的菜了。
然而光這幾樣菜就足夠他們生意紅火好一陣子了。昨兒的鹵肉徹底打開了口碑，價格稍貴，但又比不得東安子雞，一般人家也是吃得起的。尤其昨兒不少人買了之後讚嘆不已，好名聲口口相傳，今兒的生意也就更好了。
王亥站在那兒看得眼紅，他們酒樓生意最好的那會兒，也沒有像現在這樣客似雲來。
王亥想不通沈蒼雪做事怎麽能順成這樣，要說權勢地位，自然是王家更甚，他從前靠的全是打壓其他人，幾乎無往不利，怎麽到了一個小小的黃毛丫頭身上便失效了？
恰好，王亥又聽到有一人從他身邊經過，提到了王家酒樓:
“都說王家酒樓飯菜香，依我看，是比不上聚鮮閣的。”
“那是自然，沈老板廚藝那是知府大人都稱讚有加的，是頭名呢，方才還看到不少官府的人也過來點菜呢。”
王亥冷笑一聲，最後看了一眼聚鮮閣便離開了。
想要壓過他們王家的酒樓，做夢去吧。
他轉身，似乎是在同興旺說話，又似乎是在自言自語:“聚鮮閣這麽好的生意，他們只有這幾個人手，只怕是忙不過來的吧？”
興旺驚恐地瞪大雙眼:“老爺，您想做什麽？”
做什麽……王亥擰斷了擋在橫斜出圍墻，擋在身前的枝條，晦澀難辨地道，“都是為了王家的生意。”
……興旺發現他們家老爺又擺上了一副算計模樣，心裏再次開始發顫。真是要老命了，他們家老爺又想作大死。天地可鑒，這可是他們家老爺起的壞心思，不是他起的！
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